2010年06月

2010年06月22日

大分県 小鹿田焼き

 

この間の日曜日・・・

普段は「がっちりマンデー」を見るのだが

この日は

「遠くへ行きたい」が偶然に掛かっていて


大分県日田市の旅の話だったんだけど

小鹿田焼き(おんたやき)が出てきて。

わぁ〜もう一目ぼれ

なんてキレイな焼き物でしょう。

素朴な土感ながら、模様が何とも言えず美しい。


少し調べたら

 【日本を代表する民芸品として平成7年に

  国の重要無形文化財の指定を受けました。】

だそうです。


大分国体の時、日田に行ったけど

名物の「やきそば」をたらふく堪能して、芸術作品に触れることなく

去ってしまって、後悔・・・後悔

小鹿田焼きでご飯を食べたら・・・

おいしいそうなお刺身をのせたら・・・

肉じゃがなんかもあいそう・・・。

な〜んて、器とメニューがグルグル浮かんでくるくらい

一目ぼれの器でした



おんたやき→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%B9%BF%E7%94%B0%E7%84%BC

2010年06月14日

関東大会 アベック優勝

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6/12,13と東京で開催された

「第39回関東高等学校ホッケー大会」男子の応援に行ってきました

(今回女子とは試合会場が違い、男子のみの応援となってしまい残念)

男子(会場:東京大学駒場)

 ■一回戦 栃木県今市高校9-1大原(千葉)

(いつもなら成東が上がってくるし、
 今年の国体は千葉県開催なので選手強化して、
 相当苦戦するか?って想像していた。)

 ■準決勝 今市2-1山梨学院

(昨年は山学に負け本当に悔しかったから、
 気持ち的には決勝戦の目で
 応援してしまった)

 ■決勝戦 今市2-1慶應(神奈川)

(先制点を入れられ焦るっ!その後前半PSで1点返し
 後半SCで1点入れ2-1で優勝
 でも後半終了間際、あっと言う間に相手陣地まで
 持っていかれ、SCを2回の末、
 審判と各主将の4人で集まり審判の誤審という説明を受けて
 その場で双方握手して、ゲームセット・・・
 何だかスッキリしない終了で。)

 とにかく優勝だもんね

男子は6年ぶりに優勝で、本当に嬉しかったなぁ!

息子も「絶対に自分たちの代で優勝するんだ!優勝したいんだ!」って

言い続けていたから、ほんと良かったね。


女子(会場:早稲田大学東伏見)

 ■1回戦 今市17-0東海(茨城)

 ■準決勝 今市4-2飯能(埼玉)

 ■決勝戦 今市3-1利根商(群馬)


女子も昨年巨摩(山梨)決勝で負け1位の座を譲ってしまっていたから

何としても、優勝をしてインハイに行って欲しかった。

娘も東海戦で少しだけ出させてもらえ(でも一度もボールに触らなかったって言ってた・・・)

男女とも優勝という最高の結果で、

昨日は我が家では祝勝会でした

インハイに向けて、更に練習に励んで頑張れ〜



 美-健康GOLF

吉祥寺 「食酒 蔵」で前祝い?

 子供の関東大会の応援で東京まできたので

まだ一度も観戦したことがない!という

まちにゃんとさくちゃんに「応援に来てね」と誘ったら

喜んで応援に駆けつけてくれた

駒場東大のコートは観客席やスタジアムがないため、コートのラインすぐ後ろの

ものすごく低いネット脇で

簡易椅子やシートを敷いて観戦していたので

あまりにも間近で、迫力ありすぎたようで

「スピード感溢れるスポーツだっ!非日常的な時間を過ごせて感動したよぉ」とびっくりしていた。

その晩はまちにゃんの家のリフォーム完成内見会を兼ねて宿泊させてもらった。

すっごくきれいにリフォームされ、お風呂はまるで温泉みたい。

お部屋も使いやすく、でも築60年の古き良き部分は残されていて

なんとも居心地がいい家となっていた。

さて、土曜日の晩は「明日は決勝戦だ」ということで

前祝い?で、吉祥寺で飲もう!と。

しかし、土曜日の晩はものすごい人・ヒト・ひとで・・・

飲み屋難民に化してしまって。

買い物をしながらブラブラと歩きまわり、やっと入れた店が

「食酒 蔵」というおしゃれな居酒屋風の店。

メニュー中で「バーニャカウダの蕪となんとか?」(よく覚えていない)

というの見つけ、

TVのぐるナイでいつものぞみちゃんがオーダーするバーニャカウダが「どんな味なんだろう?」と思っていたから頼んでみた。

すっごく美味しい
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しかし、友人二人が言うには「アンチョビがもっと入っているよ」と言っていた。

アンチョビはあまり得意ではないから、このくらいが私には丁度いいな。


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上記画像の左のお肉は「日光高原牛のゆずこしょう添え」だったんだけど

「日光高原」ってどこ? 地元でそんな呼び方している人いないぞ。

「霧降高原のことかもね」「大田原牛じゃないよね?」な〜んて言って

食べたけど、ものすごく美味しくて、ゆず胡椒もたっぷりのっていて

栃木と大分の名産がうまくコラボしていて何だか嬉しくなったメニュー

私はグラスビールの小を1時間掛けて飲み、

後は、酔ってバクバクした心臓を休めるためお冷を飲んでいたが、

友人二人はガンガン飲んで、帰りに西友で又ビールを買っていた・・・

まっ、前祝いということで。

2010年06月12日

テレビでは見ていたが

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管直人新総理が住んでいる東京・吉祥寺。

TVで、

「アーケード街には喜びの看板が掲げられています」と放映していたのが

これだったんだぁ。

5m間隔くらいにずーっとぶら下がっていた。

すごいもんだ



2010年06月07日

【日光田舎みそ 角丸味噌醸造店】 昔ながらの手作りみそ


 今日は、美味しいお味噌の店を紹介します

 日光市大桑町にある

 日光田舎味噌 角丸味噌醸造店です。

 創業150年たった今も手作りで、無添加の美味しい味噌を作り続けています

 2mugikosi我が家の味噌はずーっとここのお味噌で

 2月ごろになると、お米を用意して

 そこに麦を混ぜてもらい、我が家好みの味に仕上げてもらいます。

 
 店頭売りでは、1Kg単位から購入できます。

 ネット注文は出来ませんが、お電話かFAXで受け付けます。

 これからの季節、夏野菜に付けて食べても最高の味噌です

 是非、一度お試し下さいね

 
 日光田舎味噌 角丸味噌醸造店

 住所〒321-2411 栃木県日光市大桑53
 電話 0288-21-8211

【日光の華】たまり漬の店

先週、鬼怒川温泉ワールドスクエア並びすぐの

たまり漬の店 日光の華にお邪魔しました

今年の春にオープンしたばかりで、店内が明るくとても清潔

メインはたまり漬だけど

そのたまり液を利用していろいろなおいしいものを作っているのにはびっくり

「へ〜っこんな使い方があるんだ」と感動しちゃう

0594d8cb.jpg一番気に入ったのは

【たまり羊羹】

あんこの羊羹を想像してはだめ!

口に入れると、「カンロ飴」みたいな、優しい味がふわ〜って広がる感じ

たまり液が程よいしょっぱさを出しています。

お土産に買って帰りました

他にも、パウンドケーキ、ゆでたまごなどにもたまり液を使って

新しい食品を作り出しています。

今も新商品を思案中だそうです

「しょっぱ 甘い」という味は、日本人好みかも知れない!

是非、皆様も行ってみて下さい。

鬼怒川温泉のお土産に最適です

日光の華
住所:日光市鬼怒川温泉大原1296-1
TEL・FAX/TEL 0288-77-2587
FAX 0288-77-0707
営業時間:8:30〜17:00
定休日:なし


2010年06月05日

新しょうがで佃煮

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あまりに気候が不安定だったから

いつもより1ヶ月遅めで

衣替えがやっと出来ました

タコやイカじゃあるまいし、そんなに通す腕も足もないのに…
っと衣替えの度に思うよ

捨てれないんだよね〜

さて、今日買い物に行ったら、美味しそうな新しょうががあったから早速購入。

薄くスライスして千切りにして少し水にさらす。

蜂蜜とざらめを鍋に入れて溶かし、その中にさらした新しょうがを入れて水分がなくなるまで煮詰める。

(水分は蜂蜜としょうがから出る水分だから、それをいくらか器に取って「しょうが紅茶」用につかっても美味

ぺとぺとになる寸前に醤油とかつをぶしを入れて、又弱火で煮詰める。

水分がなくなり佃煮独自のぺとぺと感がでてきたら出来上がり

甘辛くて美味しいんだなぁ

しょうが紅茶もばか旨


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